INZERCE

Pepřová omáčka ke steaku

Pepřová omáčka na steak je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších omáček ke steakům. Její pikantní chutí vynikne chuť masa a zpestří celkový gastronomický zážitek.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 4 Lžíce pepře Přidáno do
  • 1 Lžíce olivového oleje Přidáno do
  • 1 Hřebíček česneku Přidáno do
  • 1 cibule Přidáno do
  • 1 lžička soli Přidáno do
  • půl lžičky papriky Přidáno do
  • 2 dl smetany na vaření Přidáno do
  • 1 dl masa na vývar Přidáno do
  • půl dl whisky nebo koniaku Přidáno do
INZERCE

Postup

20 min.
1. Krok

Na oleji orestujte pepř, aby se uvolnilo maximum chuti.

2. Krok

Přidejte nasekaný česnek a cibuli a restujte dalších pár minut.

3. Krok

Jemně opepřete, osolte a přidejte papriku.

4. Krok

Celou směs zalijte smetanou a přidejte vývar (pokud ho používáte), nechejte na mírném ohni cca 10 minut.

5. Krok

Omáčku dejte přejít přes síto, vraťte zpět na pánev a zalijte whisky nebo koniakem.

6. Krok

Přiveďte k varu a nechte na mírném ohni ještě 5 minut, dokud omáčka nezhoustne.

7. Krok

Tuto omáčku podávejte hned vedle horkého steaků, můžete přidat také špetku soli a pepře podle chuti. Steak pepřová omáčka je u konce!

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

560 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1408 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty