:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/r5uHIUSVu466J6_ppuK5/6962e01a12023474e2acdf1a84373c.jpeg "Pečené sýrem a česnekem plněné polní houby")
Zdroj: Freepik
Pečené sýrem a česnekem plněné polní houby
Vaření a plnění těchto zemitých polních hub je skutečně kulinářské dobrodružství, které stojí za to! Jsou vydatné, chutné a tak syté.
Ingredience
- 8 Velké polní houby
- 4 plátky Ztvrdlého chleba
- 2 stroužky Rozdrceného česneku
- 1 Malá cibule, jemně nakrájená
- 3 pl olivového oleje
- 1⁄2 šálek Strouhaného sýra čedar
- 2 pl Petrželky, jemně nasekané
- sůl a pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 200 °C (180 °C pro trouby s ventilátorem). Podle mých zkušeností je pro rovnoměrné a dokonalé upečení hub zásadní udržovat správnou teplotu trouby.
Houby očistěte jemným otřením vlhkým hadříkem. Odstraňte stopky, nakrájejte je nadrobno a dejte stranou. Nezapomeňte s houbami zacházet opatrně, abyste je nepoškodili.
Na pánvi na středním plameni rozehřejte lžíci olivového oleje. Přidejte nakrájenou cibuli a smažte ji, dokud nezprůsvitní - obvykle to trvá asi 5 minut. Přidejte česnek a nadrobno nakrájené stonky hub a vařte dalších 5 minut.
Mezitím v kuchyňském robotu rozmixujte starý chléb na drobky. Zjistil jsem, že starý chléb má žádanější a křupavější strukturu než čerstvý.
Sundejte pánev z ohně a přidejte strouhanku, petrželku, strouhaný sýr a podle chuti sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience rovnoměrně nerozdělí.
Každý klobouček žampionu naplňte směsí a položte na plech. Plněné houby pokapejte zbylým olivovým olejem - dodá jim pěknou zlatavou barvu a zvýrazní jejich chuť.
Pečte asi 20 minut, nebo dokud houby nezměknou a nádivka na povrchu nezezlátne. Ke konci pečení doporučuji houby bedlivě sledovat, protože se mohou snadno připálit.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/j69rNY-BFCBPq92bRu8U/718276ec8e5f15174c6f8cbeceb271.jpeg "Náhled receptu Nejlepší rychlé piškotové těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
