INZERCE
Zdroj: FB: Varenie je radosť
Majolkové koláče
INZERCE
Ingredience
porce
12
Těsto:
- 1⁄4 l mléka
- 2 Kostky čerstvého droždí
- 8 lžiček cukru
- 500 g polohrubé mouky
- 200 g majonézy
- 2 ks žloutky
Drobenka:
- 50 g změklého másla
- 30 g cukr krupice
- 1 ks vanilkový cukr
- 100 g hrubé mouky
Nádivka:
- 250 g tvarohu
- 1 ks vanilkový cukr
- krystalový cukr
- 2 ks žloutky
- citronová kůra
- 1⁄2 Lžíce mléka
- černý rybíz
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
60 min.
1. Krok
Plech vyložte pečicím papírem.
2. Krok
Kvásek: do vlažného mléka dejte cukr a droždí a nechte vzejít.
3. Krok
Mouku prosejeme do mísy, přidáme majonézu a rozšlehané žloutky s kváskem.
4. Krok
Uhněteme těsto a necháme ho přikryté vykynout na teplém místě.
5. Krok
Mrkev: Změklé máslo smícháme s cukry a moukou.
6. Krok
Po vykynutí těsto vyklopíme na pracovní plochu vysypanou polohrubou moukou.
7. Krok
Z těsta odkrajujeme kousky a tvarujeme z nich kuličky.
8. Krok
Do středu količky uděláme dnem sklenice dírky a poprášíme je moukou. Okraje potřete rozšlehaným vejcem.
9. Krok
Poté je naplníme tvarohem, posypeme rybízem smíchaným s trochou krystalového cukru a nakonec posypeme drobenkou. Necháme je na plechu vykynout.
10. Krok
Koláče pečeme na 180 °C dozlatova.