:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8L6xmb_YjvrE7FVdW5g4/8c11aac7a322c1f85b45bd7b18e108.png "Vyrobte si vlastní čokoládovou polevu")
Zdroj: 5671698 Pixabay
Vyrobte si vlastní čokoládovou polevu
Jak ráda vidím ty zářící oči, když se domácí dort nebo cupcakes podávají s touto bohatou a lesklou čokoládovou polevou! Tento recept jsem vyzkoušela už mnohokrát a nikdy mě nezklamal. Poleva je hladká, lesklá a má tu správnou konzistenci.
Ingredience
- 200 g hořkosladká čokoláda
- 50 g máslo
- 3 Tablespoon Silná káva (volitelně)
- 2 Tablespoon Med
Nejnovější letáky
Postup
Chcete-li si recept na čokoládovou polevu připravit sami, nakrájejte čokoládu nahrubo. Zjistila jsem, že nasekání čokolády pomáhá jejímu rovnoměrnějšímu rozpuštění a zabraňuje vzniku hrudek.
Máslo rozpusťte v malé těžké pánvi na mírném ohni. Nebojte se, že to bude chvíli trvat - klíčem k hladké polevě je trpělivost.
Jakmile se máslo rozpustí, přidejte nasekanou čokoládu, kávu (pokud ji používáte) a med. Doporučuji přidat kávu, protože čokoláda je díky ní hlubší a bohatší, ale není to povinné.
Za stálého míchání tavte, dokud není směs hladká. Odolejte pokušení zvýšit teplotu, abyste proces urychlili - nechcete, aby se čokoláda připálila!
Odstavte pánev z ohně a nechte polevu asi 5 minut vychladnout, aby trochu zhoustla, a teprve potom ji rozetřete na dort nebo muffiny.
Čokoládovou polevu nalijte na dort nebo muffiny a rovnoměrně ji rozetřete. Užijte si pochvalu svých blízkých!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/InQt0qzgcPEYxPnPMBmb/d498564679c66619938ccab3afdf09.jpeg "Náhled receptu Kokosové strojkové cukroví")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/7M6Z5hYHLv1UKdsofGeu/10eb846de2a69e6c074a920c3c10d1.jpeg "Náhled receptu Nedělní koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dcpilnNRGj2yL1EaInnA/007f48589655d3a3d504a039f0ccd5.jpeg "Náhled receptu Párečky v listovém těstě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
