INZERCE
Zdroj: pixelshot from Canva
Sušené hovězí maso
Klasický recept na domácí sušené hovězí maso Jerky, který si zamilují všichni milovníci masa.
INZERCE
Ingredience
porce
10
- 1 kg Hovězího stehna
- 100 ml Pepsi Cola
- 2 pl cukr/med
- 11⁄2 kl Soli
- 50 ml sójová omáčka
- špetka černého pepře
- 1 kl česnek
- 1 pl Sušená cibule
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
60 min.
1. Krok
Maso očistíme a nakrájíme na přibližně 2mm tenké plátky.
2. Krok
Dáme je do marinády, kterou si připravíme smícháním uvedených ingrediencí. Měsíčku marinádu 24 hodin v lednici.
3. Krok
Poté maso vyjmeme z marinády a sušíme v troubě na 70°C, na funkci horkovzdušného pečení.
4. Krok
Sušíme ho 2 hodiny, potom maso otočíme a sušíme další 2 hodiny.
5. Krok
Po vysušení nakrájíme maso na proužky.