:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-3UxuVDERQsZkHRVYNfb/cf1cab3ce893c1abd89438937e5d00.jpeg "Perníková chaloupka")
Zdroj: Pronima Marina from Getty Images Pro
Perníková chaloupka
Recept na chutnou a krásnou perníkovou chaloupku, která k Vánocům neodmyslitelně patří.
Ingredience
Na perník:
- 500 g Hladká mouka
- 150 g Moučkový cukr
- 2 kus Velká vejce
- 100 g Máslo
- 2 lžíce Med
- 1 lžíce prášek do pečiva
- 1 lžíce hřebíček
- 1 lžíce Skořice
- 1 lžíce Skořice
- 1 čajová lžička sóda bikarbóna
Pro zdobení:
- 300 g Moučkový cukr
- 1 Vaječný bílek
Nejnovější letáky
Postup
Před pečením si připravte všechny ingredience.
V hrnci na mírném ohni rozpusťte máslo, cukr a med. Odstavte a přidejte vejce, sůl, skořici, hřebíček, jedlou sodu a prášek do pečiva.
Do směsi postupně přidávejte mouku a vypracujte těsto. Podle potřeby přidejte mouku nebo tekutinu.
Těsto zabalte do potravinářské fólie a uložte do chladničky alespoň na hodinu. Tento krok je klíčový, aby se těsto lépe zpracovávalo.
Vyválejte těsto na tloušťku asi 5 mm a vykrajujte jednotlivé části chaloupky. Podle mých zkušeností je dobré mít připravenou šablonu, podle které vykrajujeme jednotlivé díly.
Pečte při 180 °C asi 10-12 minut. Nechte zcela vychladnout.
Perník smíchejte s bílkovou polevou a nechte zaschnout. Příprava bílkové polevy je snadná - bílky ušlehejte do pěny a postupně přidávejte moučkový cukr.
Chaloupku ozdobte cukrovou polevou a vánočními ozdobami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/V1BJUMGotS9OWBMNVjUM/8585ddd0b542ce8efb2775e290c9f3.jpeg "Náhled receptu Nakládaní utopenci, vynikající hospodská klasika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
