INZERCE

Zdroj: pixabay

Panettone

Panettone - vánoční koláč s kandovaným ovocem.

INZERCE

Ingredience

porce
6
  • 1 kg hladká mouka Přidáno do
  • 10 g sůl Přidáno do
  • 100 g cukr Přidáno do
  • 600 g máslo Přidáno do
  • 2 ks vejce Přidáno do
  • 375 ml mléko Přidáno do
  • 200 g Mandle Přidáno do
  • 100 g Limonáda Přidáno do
  • 100 g Kandovaná pomerančová kůra Přidáno do
  • 300 g rozinky Přidáno do
  • 125 ml rum Přidáno do
  • 100 g moučkový cukr Přidáno do
  • 80 g čerstvé droždí Přidáno do
INZERCE

Postup

40 min.
1. Krok

Nejprve si připravte kvásek. Do vlažného mléka rozdrobte droždí a přidejte trochu cukru. Nechte vzejít kvásek.

2. Krok

Do mísy dejte mouku, sůl, cukr, vejce a 500 g rozpuštěného másla. Přilijte kvásek a zpracujte těsto.

3. Krok

Těsto lehce poprašte moukou a nechte vykynout. Nasekáme mandle, kandované ovoce, rozinky a zalijeme rumem.

4. Krok

Směs zapracujte do těsta a nechte ho znovu vykynout. Z těsta vytvarujte plát a upečte ho v troubě předehřáté na 175 °C dohněda.

5. Krok

Upečený koláč potřete rozpuštěným máslem a posypte moučkovým cukrem. Zabalíme ho do fólie a alobalu a necháme 2 týdny odpočívat.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Saláty

266 recepty

Smažené

489 recepty

Zelí

164 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Těstoviny

302 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty