:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/9GMM2aRTLLX3Bdf6Z1ob/e7ee5bd0fbfaf9ab6cb3590a0c5c45.jpeg "Panettone")
Zdroj: pixabay
Ingredience
- 1 kg hladká mouka
- 10 g sůl
- 100 g cukr
- 600 g máslo
- 2 ks vejce
- 375 ml mléko
- 200 g Mandle
- 100 g Limonáda
- 100 g Kandovaná pomerančová kůra
- 300 g rozinky
- 125 ml rum
- 100 g moučkový cukr
- 80 g čerstvé droždí
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si připravte kvásek. Do vlažného mléka rozdrobte droždí a přidejte trochu cukru. Nechte vzejít kvásek.
Do mísy dejte mouku, sůl, cukr, vejce a 500 g rozpuštěného másla. Přilijte kvásek a zpracujte těsto.
Těsto lehce poprašte moukou a nechte vykynout. Nasekáme mandle, kandované ovoce, rozinky a zalijeme rumem.
Směs zapracujte do těsta a nechte ho znovu vykynout. Z těsta vytvarujte plát a upečte ho v troubě předehřáté na 175 °C dohněda.
Upečený koláč potřete rozpuštěným máslem a posypte moučkovým cukrem. Zabalíme ho do fólie a alobalu a necháme 2 týdny odpočívat.
Sdílejte recept s ostatními
Reels
NovéNejnovější recepty
Nejnovější recepty
Reels
NovéOblíbené recepty
Hlavní kategorie
lucia.priedhorskaPanettone
Panettone - vánoční koláč s kandovaným ovocem.
Nejprve si připravte kvásek. Do vlažného mléka rozdrobte droždí a přidejte trochu cukru. Nechte vzejít kvásek.
Do mísy dejte mouku, sůl, cukr, vejce a 500 g rozpuštěného másla. Přilijte kvásek a zpracujte těsto.
Těsto lehce poprašte moukou a nechte vykynout. Nasekáme mandle, kandované ovoce, rozinky a zalijeme rumem.
Směs zapracujte do těsta a nechte ho znovu vykynout. Z těsta vytvarujte plát a upečte ho v troubě předehřáté na 175 °C dohněda.
Upečený koláč potřete rozpuštěným máslem a posypte moučkovým cukrem. Zabalíme ho do fólie a alobalu a necháme 2 týdny odpočívat.
Jak jste tento recept připravili?