INZERCE
Zdroj: FB: Lidové a netradiční recepty.
Houbové řízky
Recept na houbové řízky, ktoré jsou krásně křupavé zvenčí a šťavnaté uvnitř.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 500 g jedlých hub
- 2 vejce
- 1 Pohár hladké mouky
- 1 Pohár strouhanky
- sůl a pepř dle chuti
- olej na smažení
- citrón pro podávání
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
45 min.
1. Krok
Houby očistíme vlhkým hadříkem, klobouky nakrájíme na plátky asi 0,5 cm. Posolíme a necháme sůl vsáknout.
2. Krok
Do tří mís vložíme mouku, rozšlehaná vejce a strouhanku. Každé plátky houby pak obalíme nejprve v mouce, poté ve vejcích a nakonec ve strouhance.
3. Krok
Pak houby osmahneme na pánvi s trochou oleje z obou stran dozlatova. Zkoušela jsem také verzi na grilu a i ta byla vynikající.
4. Krok
Výsledné řízky podáváme s citrónovými klínky, které dodají jídlu svěží chuť a balancují smažené houby skvěle.