:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/aRd7l-jSL4yP6K1Y8m9O/84dedbbac536457a0b1acb5b4841e3.png "Horký Aperol")
Zdroj: Dmytro Skorina for Getty Images
Horký Aperol
Jako pravý fanoušek klasického Aperol Spritzu jsem se rozhodl vytvořit hřejivou a útulnou verzi tohoto koktejlu - Horký Aperol. Po několika experimentech a drobných úpravách se mi nakonec podařilo najít dokonalou rovnováhu mezi hořkosladkou chutí Aperolu a hřejivým, uklidňujícím pocitem horkého nápoje. Tento koktejl, který je ideální pro chladnější večery, jistě potěší každého milovníka Aperolu.
Ingredience
- 120 ml Aperol
- 200 ml Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva
- 200 ml jablečný džus
- 2 Disky čerstvé pomeranče
- 4 Hřebíček
- 1 Skořicová tyčinka
- 2 Lžíce Med nebo agávový sirup
- Volitelně: pomerančová kůra a skořicový prášek na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Pro přípravu horkého Aperolu nejprve nalijte pomerančovou a jablečnou šťávu do malého hrnce a zahřejte, ale nepřiveďte k varu. Doporučuji zahřívat šťávu pomalu na mírném ohni, aby se zachovaly všechny chutě.
Nyní přidejte plátky pomeranče, hřebíček a skořici. Zjistil jsem, že přidání celého koření udržuje intenzivní chuť a činí nápoj vizuálně atraktivním.
Přimíchejte Aperol a med nebo agávový sirup a nechte dalších 5 minut louhovat. Dbejte na to, aby se směs nevařila, protože by se tím změnila chuť Aperolu.
Po 5 minutách přelijte míchané nápoje přes sítko do připravených žáruvzdorných sklenic, abyste odstranili koření. Zjistila jsem, že nejlépe funguje použití jemného sítka, které pomáhá odstranit i ty nejmenší kousky koření.
Horký Aperol ihned podávejte ozdobený pomerančovou kůrou a špetkou skořice. Přidání ozdob není povinné, ale zjistila jsem, že dodávají nápoji další chuť a vypadají ještě atraktivněji.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
