Zdroj: Mariha-kitchen from Getty Images
Grilované kuřecí špízy
Často připravuji grilované kuřecí špízy pro rodinu a přátele na letní grilování. Jsou rychlé, snadno se připravují a vždy chutnají fantasticky.
Ingredience
- 2 kus kuřecí prsa
- 2 lžíce sójová omáčka
- 1 lžíce Med
- 1 lžíce Sušený rozmarýn
- 1 lžíce Mleté chilli (nepovinné)
- Citronová šťáva
- 4 stroužky Česnek
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Olej na grilování
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve špejle namočte alespoň na hodinu do studené vody. Tím zabráníte jejich spálení při grilování.
Kuřecí prsa nakrájejte na stejnoměrné kousky, aby se rovnoměrně grilovala. Připravte marinádu ze směsi sójové omáčky, medu, rozmarýnu, chilli (pokud používáte), citronové šťávy, drceného česneku, soli a černého pepře.
Kuřecí kousky vložte do marinády a nechte je v chladničce alespoň 1 hodinu, nejlépe však přes noc. Tak bude maso šťavnaté a plné chuti.
Poté napíchněte kousky kuřete na namočené špejle.
Kuřecí špízy potřete olejem a grilujte na předehřátém grilu asi 6-7 minut z každé strany. Důležité je neotáčet je příliš brzy, mohly by se pak přilepit ke grilu.